Les tarifs

Réservation

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Entrées

Tarifs

Joues de lotte, ail, aneth / Wangetjes van lotte, knoflook, dille

15 €

Camembert roti, mouillette, mesclun / Gebakken camembert, mouillette, mesclun

14 €

Scampis curry vert coco, épinard frais / Scampis bereid met groene curry, kokos en verse spinazie

15 €

Velouté de petit marron poelee de saint jacques cardamone / Kastanjes velouté, gebakken st jacques schelpen kardamon

16 €

Assiette de foie gras maison, toasts, confiture de saison / Verse foie gras van het huis, toasts en seizoensconfituur

17 €

Ris de veau au gorgonzola / Zwezerik met gorgonzola

18 €

Poissons

Tarifs

Cabillaud, purée de pomme de terre, épinards / Gerechtje van kabeljauw, aardappelpurée en spinazie

16 €

Filet de bar ou dorade, rouille / Baars of dorade

18 €

Médaillon de lotte, crème de lard / Lotte met spekroom

19 €

Sauté de st jacques gambas, risotto à la mimolette / Gebakken st jacques schelpen gambas, risotto met mimolette

20 €

Assiette de la mer (assortiment de poissons chauds) min. 2 pers. / Schotel van de zee ( min. 2 pers.)

24 €

Desserts

Tarifs

Crème brulée au carambar

6 €

Dessert du jour

6 €

Moelleux au chocolat maison, boule de glace vanille, coulis de confiture de lait

7 €

Dame blanche

7 €

Café gourmand

7 €

Profiteroles de l Escale

7 €

Colonel ( sorbet citron, dés de fruits, vodka)

8 €

Crumble aux pommes

8 €

Assiette fromagère et son mesclun

6 €

Viandes

Tarifs

Accompagnement : gratin de pommes de terre, frites, pommes au four. Supplément : wok de légumes, salade, frites, gratin, pommes au four 1.50 €. Sauce en supplément : poivre, roquefort, béarnaise, champignon 2 €.

A partir de 1,50 €

Poulet thai, nouilles, légumes, gingembre / Kip op thaise wijze met noedels, groenten en gember

14,50 €

Rognons au miel et dijonnaise / Niertjes met honing dijonnaise

15 €

Magret de canard, raisins, airelles, romarin / Eendenborst met druiven, bosbes,rosmarijn

16 €

Carré d agneau, ail, thym / Gebakken laamscarre, knoflook, tijm

20 €

Filet pur de bœuf grillé / Runderfilet op de grill

23,50 €

Menus

Tarifs

Menu Escale : Entrée : Scampis diaboliques/Scampis pikant ou Foie gras frais maison/ Verse foie gras van het huis. Plat: Filet de bœuf/ Runderfilet ou Saint Jacques au spéculoos/ Jacobsschelpen met speculaas. Dessert : Profiteroles maison/ Profiteroles van het huis ou Parfait au cava/ Parfait van cava.

33 €

Menu Réserve : Entrée : St Marcelin roti, endives, pommes/ Gebakken St Marcelin, witloof, appeltjes. Plat : Carrelet meunière/ Gebakken schol ou Pavé de rumsteack/ Rumsteack. Dessert : Assiette gourmande/ assiette gourmande ou Crème brulée au carambar/ Creme brulée van carambar.

22 €

Menu Enfant : • Plat : Steak haché ou nuggets frites • Dessert : boule de glace (vanille ou chocolat)

10 €

Bières

Tarifs

Jupiler

2 €

Hoegaarden

2,80 €

Rodenbach

2,80 €

Leffe blonde

3 €

Carlsberg

3,20 €

Picon bière

3,50 €

Duvel

3,60 €

Vins

Tarifs

Cotes de Rhone vidal fleury 2011

25 €

Bouteille de cava

26 €

Saint Emilion Château Louvie 2008

49 €

Guillaume Grenache 2012

14 €

La Santonnière Cote de Provence

19 €

Bandol les Galets

23 €

Pichet rouge, rosé ou blanc 25 cl

6 €

Pichet rouge, rosé ou blanc 50 cl

9 €

Sancerre Beau Regard 2011

41 €

Piper

60 €

Magnum de cava

50 €

Veuve Clicquot

70 €

Ruinart

90 €

Pouilly Fumé La Renardière 2012

36 €

Chablis Louis Moreau 2011

39 €

Sancerre Martin Les Lys 2011

41 €

Guillaume Merlot 2012

14 €

Bordeaux Château Le Gay 2011

20 €

Apéritifs

Tarifs

Porto blanc ou rouge

4,50 €

Pineau des charentes

4,50 €

Tequila, Pastis, Ricard, Muscat

5 €

Martini (blanc, rouge, rosé), Suze

5,10 €

Kir vin blanc

5,60 €

Passoa, Pissang

5,50 €

Kir royal

6,80 €

Picon vin blanc

8 €

Whisky JB, Malibu

6,50 €

Jack Daniels

6,50 €

Gin, Rhum bacardi, Vodka

6,50 €

Cointreau, Campari

6,50 €

Coupe de champagne

9,50 €

Coupe Cava

6,10 €

Les Softs

Tarifs

Cocktail de jus de fruits

5,50 €

Jus d orange pressé

4,50 €

Coca cola, coca cola light ou zéro, fanta, sprite

2,40 €

Schweppes tonic, orangina, perrier

2,40 €

Jus de fruit (orange, tomate, pomme, ananas)

2,90 €

Chaudfontaine 25 cl plate ou pétillante

3,10 €

Lipton ice tea pétillant

2,90 €

Chaudfontaine 1 l plate ou pétillante

5,40 €

Menu Réserve

Tarifs

Entrée : Camembert roti ou Pacenta grillé, purée de pomme douce. Plat : Sauté de veau ou Pavé de merlu. Dessert : Parfait au cava ou Tiramissu. 22.00

22 €

Menu L'escale

Tarifs

Entrée : Joues de lotte sautées, aneth ou Hamburger de foie gras. Plat : Filet de bœuf grillé ou Pavé de cabillaud. Dessert : Profiteroles maison ou Assiette gourmande.33.00

33 €

Menu Enfant

Tarifs

• Plat : Steak haché ou nuggets frites • Dessert : boule de glace (vanille ou chocolat)

10 €

Aperitifs

Tarifs

Pineau des charentes

4,50 €

Porto blanc ou rouge

4,50 €

Tequila, Pastis, Ricard, Muscat

5 €

Martini (rouge, blanc, rosé), suze

5,10 €

Kir vin blanc

5,60 €

Passoa, Pissang

5,50 €

Coupe de cava

6,10 €

Kir royal

6,80 €

Picon vin blanc

8 €

Whisky JB, Malibu

6,50 €

Jack daniels

6,50 €

Gin, Rhum bacardi, Vodka

6,50 €

Cointreau, Campari

6,50 €

Coupe de champagne

9,50 €

Bières

Tarifs

Jupiler

2 €

Hoegaarden

2,80 €

Rodenbach

2,80 €

Leffe blonde

3 €

Carlsberg

3,20 €

Picon bière

3,50 €

Duvel

3,60 €

Boissons fraiches

Tarifs

Cocktail de jus de fruit

5,50 €

Jus d orange pressé

4,50 €

Coca cola, coca cola light ou zéro

2,40 €

Fanta, Sprite

2,40 €

Schweppes tonic, Orangina, Perrier

2,60 €

Jus de fruit (orange, tomate, pomme ananas)

2,90 €

Chaudfontaine 25 cl plate ou pétillante

3,10 €

Lipton ice tea pétillant

2,90 €

Chaudfontaine 1 l plate ou pétillante

5,40 €

Champagne

Tarifs

Cava

26 €

Magnum cava

50 €

Piper

60 €

Veuve Clicquot

70 €

Ruinart

90 €

Vin d'ailleurs

Tarifs

Argentine CHARDONNAY LUIGI BOSCA 2010

33 €

Tarifs

Plat du jour

13,50